סלמון וספגטי קישואים אסיתי
Lalush By Iris
Jan 25, 2021
Published On
ארוחה קלילה וטעימה.
הטיפ של איריס
הכינו את כל מרכיבי המנה, והכינו אותה דקות לפני הארוחה.
מצרכים
500 גרם סלמון חתוך לקוביות ביס
3 קישואים ספירליים
2 כפות שמן זית
1 כפית שמן שומשום
1/2 בצל פרוס
1/2 כוס בצל ירוק קצוץ מחולק
5 שיני שום חתוכות
מלח, פלפל שחור
מומלץ אבל לא חייב 1/2 כפיות צ'ילי אדום כתוש
1 כוס רוטב צ'ילי מתוק
כף קורנפלור
כף מים
אופן ההכנה
1.שוטפים וחותכים את קצוות הקישואים. מניחים את הקישוא על הספירליזר ומסובבים את הידית לקבלת ספגטי קישואים או שמשתמשים בקולפן/ זסטר.
2. בקערה קטנה מערבבים את המים והקורנפלור ומניחים בצד.
3. במחבת עמוקה ורחבה מחממים את שמן הזית ושמן השומשום ומוסיפים את הסלמון. מתבלים במלח, פלפל שחור וצ'ילי גרוס. מטגנים 2 דקות מכל צד, מוציאים מהמחבת לצלחת.
4.מוסיפים את הבצל ו 1/4 כוס הבצל הירוק (משאירים את השאר לקישוט המנה) ומקפיצים עד שהבצל מתחיל להשחים. מוסיפים את השום, מאדים במשך שתי דקות ומוסיפים את הספגטי קישואים.
5.מבשלים שתי דקות מוסיפים את הסלומון ומערבבים.
6.מוסיפים את רוטב הצ'ילי מתוק ואת תערובת הקורנפלור והמים. מערבבים ומכבים את האש.
7. מפזרים את שארית הבצל הירוק הקצוץ מעל המנה ומגישים חם.