Iris's Broccoli Salad | Lalush By Iris

סלט ברוקולי מדהים לימי קיץ חמים

מוסיפים את הרוטב לסלט כשעה לפני ההגשה ומיד לפני ההגשה את החמוציות והקשיו

מצרכים לסלט:

ברוקולי טרי קצוץ

1/2 כוס חמוציות

1/2 אגוזי קשיו, שקדים או גרעיני חמניה קלויים

1/2 כוס בצל סגול

1/4 כוס בצל ירוק קצוץ

1/2 כוס סלרי קצוץ

המצרכים לרוטב:

3 שיני שום כתושות

3/4 כוס מיונז

4 כפות חומץ בן יין אדום

3 כפות דבש

מלח

פלפל שחור

1. מעבירים לקערה את הברוקולי, הבצל, הבצל הירוק והסלרי הקצוץ ומערבבים.

2. בקערה נוספת, מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב: שום, מיונז, חומץ בן יין אדום, דבש,מלח ופלפל.

3. כשעה לפני ההגשה שופכים את הרוטב על הסלט ומערבבים.

4. מיד לפני ההגשה מוסיפים את החמוציות ואת הקשיו ומערבבים היטב.