1. קוצצים את הבצל, וחותכים את הבטטות, הקישואים, הגזרים והדלורית לקוביות.

2. מטגנים את הבצל והעופות בסיר עם מכסה סגור כ10 דקות ומערבים כל 2 דקות.

3. מוסיפים את כל הירקות וממשיכים לטגן בסיר עם המכסה עוד 10 דקות. מערבבים כל כמה דקות.

4. מוסיפים מים לסיר, כשהמים מגיעים לרתיחה מוסיפים את התבלינים והשמיר הקצוץ. 

5. מבשליםל כשעתיים על להבה בינונית.

6. לפני ההגשה מוציאחם את העוף מהסיר, מפרקים את העופותמהעצם וקוצצים לקוביות קטנות, ומוסיפים את העוף בחזרה לסיר.