עוגיות כל טוב
Lalush By Iris
Jun 29, 2020
Published On
20 עוגיות קריספיות, טעימות וקלות הכנה! נטולות גלוטן ולקטוז!
הטיפ של איריס
אם אין לכם את אחד או יותר ממרכבי המתכון למשל בוטנים הכפילו את הכמות של השקדים או החליפו באגוזי מלך או פקאנים. אם יש אלרגיה למרכיב אחד החליפו באחר או הכינו רק מסוג אחד למשל: עוגיות רק שקדים פרוסים. למתכון זה נחוצים 1/2 2 כוסות של גרעינים ואגוזים, בוטנים לא קלויים, השתמשו במה שאתם אוהבים. כמו כן ניתן להפחית בכמות הסוכר ולהחליף בממתיק אחר, לא ממתיק שהוא נוזל!
מצרכים
חלבון
1/4-1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שומשום
1/2 כוס שקדים פרוסים
1/2 כוס גרעיני חמניה
1/2 כוס גרעיני דלעת
1/2 כוס בוטנים טחונים גס
אופן ההכנה
בקערה מערבבים היטב את החלבון והסוכר עד שהסוכר נמס בחלבון ( בערך 2 דקות) בעזרת מטרפה או מזלג
מוסיפים את כל שאר המרכיבים ומערבבים בעזרת כף.
בעזרת כף לוקחים כמות של כף ובעזרת כף נוספת מניחים את העיסה על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשטחים מעט בעזרת הכף.
אופים בתנור שחומם מראש ל 250 מעלות פרנהייט או 120 מעלות צלזיוס במשך 40 דקות עד כשעה. אופים בחום נמוך במטרה לייבש את העוגיות שיהיו קריספיות, לכן לא נוסיף להן, צימוקים, חמוציות או כל פרי מיובש אחר. קוקוס מיובש כן מתאים למתכון. העוגיה מוכנה כשהיא יבשה בתחתית. בהצלחה