1.  שמים בקערת המיקסר עם וו גיטרה את הקמח והשמרים ומערבבים דקה.

2. מוסיפים את המלח, השמן, והמים ומערבבים במהירות איטית כ 6 דקות עד לקבלת בצק אחיד ורך למגע.

3. מכסים בניילון נצמד ומתפיחים במקום חמים כשעה.

4. מקמחים את משטח העבודה ובעזרת מרית/קלף מקומחת מוציאים את הבצק מהכלי אל המשטח המקומח.

5. מחלקים את הבצק ל 6 חלקים שווים ומגלגלים כל חלק לכדור.

6. מרדדים כל כדור לרצועה ארוכה בעובי של חצי סנטימטר. חותכים לרצועות ארוכות (באורך הרצוי) ברוחב של סנטימטר. 

7. מבריגים כל רצועה לבורג מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.

8. מברישים במים או בשמן זית ומפזרים מעל את הציפוי שבחרתם: שומשום או גרעיני חמניה וכו.....חוזרים על הפעולה עם כל כדורי הבצק.

או .... לשים בקערית את הציפוי: שומשום למשל, וטובלים מכל הצדדים את כדורי הבצק בציפוי.  מעבירים את הכדור המצופה למשטח העבודה, מרדדים, חותכים, מבריגים, מעבירים לתבנית אפייה ומברישים במעט שמן זית.

9. אופים בתנור שחומם מראש ל 380 מעלות פרנהייט או 195 מעלות צלזיוס. לאפייה של 15-20 דקות.